Cursos de Navidad 2016

Ahora que ha pasado la Navidad y que ya he terminado unos proyectos en los que he estado trabajando durante estas fiestas, por fin he podido sacar algo tiempo para contestar correos y para publicar en el blog las fotos de los cursos de las casitas holandesas de jengibre y chocolate que impartí durante el mes de Diciembre. En total he visitado 4 ciudades: Sevilla, Mataró, Salamanca y Madrid (que es donde vivo); y la verdad es que puedo decir que en todas las alumnas hicieron un trabajo estupendo, y eso que algunas de ellas era la primera vez que trabajaban con glasa real.

Sigue leyendo

Lo más visto del 2016

El 2016 ya se ha acabado y para hacer un breve resumen de todo lo que he publicado en el blog durante este año, como ya hice en años anteriores, he preparado un TOP 9 con las entradas que más visitas han recibido. En esta lista no he incluido las entradas publicadas durante otros años, algunas de las cuales se han visto en este año más que estas, como por ejemplo el tutorial que publiqué en 2014 de mis pajaritos enamorados y que año tras año sigue siendo la entrada más vista de todas.

Sigue leyendo

¡Mi tarta de Navidad en la portada del número de Diciembre de Cake Masters!

Hace ya dos años que hice esta tarta para celebrar la Nochebuena en casa de mis padres y desde entonces ha tenido mucho éxito, sobre todo en Pinterest.
Hace unos meses el equipo de la revista Cake Masters se puso en contacto conmigo para preguntarme si me interesaría preparar un tutorial para ellos y, sin pensármelo dos veces, dije que sí. El tutorial ha sido publicado este mes, pero lo que no me esperaba por nada del mundo es que mi tarta sería la elegida para aparecer en la portada, y eso es algo que me ha hecho muchísima ilusión. ¡Es la primera vez que uno de mis trabajos sale en la portada de una revista y encima la revista es internacional!

Sigue leyendo

Nuevo curso de galletas decoradas: “Cute animals”

galletas-cute-animalsEl 21 de Enero del 2017 estaré en Irene Bakery (Madrid) impartiendo un nuevo curso de galletas decoradas con glasa real. El curso está enfocado a aquellas personas que quieren iniciarse en el mundo de las galletas decoradas o a aquellas que todavía no han sido capaces de cogerle el punto a la glasa y quieren mejorar su técnica de una forma sencilla y divertida.

Sigue leyendo

Curso del 12 de Noviembre de 2016 en Velvet Cakes (Barcelona)

curso-galletas-vintage

El fin de semana pasado viajé de nuevo hasta Mataró (Barcelona), a Velvet Cakes, para impartir un curso de galletas decoradas de inspiración vintage. Durante el curso enseñé a hacer la masa de las galletas, a hornearlas, a hacer la glasa real, teñirla, preparar las distintas consistencias y, por supuesto, todas las técnicas necesarias para decorar las tres galletas que podéis ver en las fotos.

Sigue leyendo