Monedas chinas de la suerte

galletas-monedas-chinasEstas galletas están inspiradas en unas antiguas monedas chinas, aunque evidentemente son más grandes. Las galletas son de chocolate y para la decoración, como siempre, he utilizado glasa real y colorantes alimentarios. Para la textura del fondo he aprovechado la textura de la propia galleta, simplemente he pintado encima. Así que a los que no os gusta mucho el sabor de la glasa real, estas galletas seguro os encantará.

Sigue leyendo

Galletas decoradas imitando la técnica de bordado “petit-point”

galletas-petit-pointExiste una técnica muy famosa para decorar galletas con glasa real que se llama la técnica del punto de cruz. Esta técnica se parece un poco a ella pero es más sencilla y además el resultado es más realista. Yo la he llamado la técnica del petit-point por su parecido con la técnica de bordado, y como muchas de las técnicas que podéis encontrar en este blog, esta también es de creación propia.

Sigue leyendo

Nuevo curso de galletas decoradas

galletas-vintageEl 12 de Noviembre vuelvo a Mataró (Barcelona) a “Velvet Cakes” para impartir otro curso de galletas decoradas. Las galletas que decoraremos esta vez son las tres galletas de inspiración vintage que podéis ver en la foto. Si estás interesado en recibir información solicítala sin compromiso enviando un correo electrónico a r.cuenca@littlewonderland.es.

Sigue leyendo

Juego de té de porcelana inglesa

galletas-juego-teEste es otro de los proyectos que se incluyen en mi libro “El arte de las galletas decoradas“, un juego de té en azul y blanco inspirado en los diseños de porcelana inglesa de los años treinta. Las flores y hojas están pintadas a mano y los cortadores, como casi siempre, los he hecho yo.

Sigue leyendo

Puding de sésamo negro

puding-sesamo-negroHace unas semanas Jean Hervé me envió su crema de sésamo negro para que la probara y aunque en un principio se me ocurrieron varias recetas (que no descarto hacer en un futuro próximo) finalmente me decanté por esta, por ser rápida, fácil y no necesitar horno, algo que con el calor que hace ahora mismo se agradece bastante.

Sigue leyendo