Nuevo curso de galletas decoradas: Azulejos

Después del éxito que tuvieron las galletas inspiradas en azulejos de estilo mudéjar que publiqué el año pasado, tenía que hacer un curso con ellas para poder enseñar en persona todos los secretos de la técnica del esmalte. El curso que he preparado es de aproximadamente 10 horas y en él, además de poder llevarte a casa 4 preciosos azulejos hechos por tí, te llevarás una bonita caja regalo, un dossier impreso con las recetas y procesos explicados durante el curso y un diploma acreditativo.

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Galletas para un bautizo

Hoy os voy a enseñar uno de los últimos encargos que me han hecho. Hace poco una chica me pidió que le hiciera unas galletas para un bautizo y tenía unan idea muy clara. Quería que fueran de chocolate, decoradas con glasa real y que fueran unas zapatillas de niño como las famosas Adidas Superstar. Además quería que en lugar de la marca escribiera las iniciales del niño. Este fue el resultado.

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Cursos de Navidad 2016

Ahora que ha pasado la Navidad y que ya he terminado unos proyectos en los que he estado trabajando durante estas fiestas, por fin he podido sacar algo tiempo para contestar correos y para publicar en el blog las fotos de los cursos de las casitas holandesas de jengibre y chocolate que impartí durante el mes de Diciembre. En total he visitado 4 ciudades: Sevilla, Mataró, Salamanca y Madrid (que es donde vivo); y la verdad es que puedo decir que en todas las alumnas hicieron un trabajo estupendo, y eso que algunas de ellas era la primera vez que trabajaban con glasa real.

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Lo más visto del 2016

El 2016 ya se ha acabado y para hacer un breve resumen de todo lo que he publicado en el blog durante este año, como ya hice en años anteriores, he preparado un TOP 9 con las entradas que más visitas han recibido. En esta lista no he incluido las entradas publicadas durante otros años, algunas de las cuales se han visto en este año más que estas, como por ejemplo el tutorial que publiqué en 2014 de mis pajaritos enamorados y que año tras año sigue siendo la entrada más vista de todas.

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¡Mi tarta de Navidad en la portada del número de Diciembre de Cake Masters!

Hace ya dos años que hice esta tarta para celebrar la Nochebuena en casa de mis padres y desde entonces ha tenido mucho éxito, sobre todo en Pinterest.
Hace unos meses el equipo de la revista Cake Masters se puso en contacto conmigo para preguntarme si me interesaría preparar un tutorial para ellos y, sin pensármelo dos veces, dije que sí. El tutorial ha sido publicado este mes, pero lo que no me esperaba por nada del mundo es que mi tarta sería la elegida para aparecer en la portada, y eso es algo que me ha hecho muchísima ilusión. ¡Es la primera vez que uno de mis trabajos sale en la portada de una revista y encima la revista es internacional!

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