Galletas para San Valentín

galletas-san-valentinEstas son las galletas que he hecho este año para San Valentín: unos pajaritos enamorados, muy tiernos, formando un corazón. Estoy preparando un tutorial paso a paso para aquellos que quieran iniciarse en la decoración de galletas con glasa real. Muchos no os atrevéis con la glasa porque os parece una técnica muy complicada, pero ya veréis que es más fácil de lo que parece. En estas galletas, la decoración es muy sencilla, además he utilizado un cortador que seguro tenéis en casa y si no es así, es muy fácil de conseguir. Si os interesa, estar atentos al blog porque en breve lo publicaré.

ACTUALIZACIÓN: El tutorial ya está preparado y lo podéis ver aquí.

galletas-san-valentin-1Por cierto, estas galletas fueron número 1 en el
Top 10 de galletas del día de San Valentín
en la web de Julia M. Usher, Cookie Connection.


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24 pensamientos en “Galletas para San Valentín

  1. Pingback: 5 najczęściej podrabianych wzorów ciasteczek | Polish & Cookies | Wzorki na paznokcie i kruche ciasteczka

  2. Las galletas son geniales!! Mi absoluta enhorabuena por tan fantástico trabajo.
    Ahora que se acerca san Valentín otra vez había pensado en hacerlas, pero los cortapastas con forma de corazón que tengo son rectos en su mitad inferior, con lo que no tienen esa forma “redondeada” tan entrañable de tus galletas y no encuentro por ningún lado otros con esta característica, ¿serías tan amable de decirme dónde adquiriste tu cortapastas o la marca del mismo? Gracias de antemano

    • Muchas gracias!!!
      El cortapastas me lo regaló mi hermana, venía en una colección por fascículos de repostería creativa de hace años. He mirado el borde, por si tenía alguna marca grabada, pero no pone nada. Siento no poder ayudarte más.

      • Guau!! Increíble tu rapidez, gracias por la pronta respuesta. Indagaré por internet a ver si encuentro alguno parecido y de nuevo mi felicitación por una página tan magnifica y original. Haces un trabajo sensacional 😉

  3. que monada que son!!!!
    yo no podria comerme algo tan bonito, aunque tuviera muchisima hambre, son preciosos, me encantan las cosas que haces.
    un besito.

  4. hola gente linda!!! me gustaria saber como hacer el decorado?? con que material lo hacen? como se trabaja?? desde ya muchas gracias!espero pronto la respuesta para hacerle a mi novio q no esta pasando por buen momento.

    • Hola Noelia! El decorado se hace con glasa real (que se hace con una mezcla de claras pasteurizadas, azúcar glas y colorantes) y con la manga pastelera. Dentro de unas semanas publicaré varios tutoriales con los materiales necesarios, la receta de la glasa real y la técnica para decorarlas. Un saludo

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