Muñequitos vudú para decorar cupcakes

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A esta fecha en la que estamos seguro que la mayoría de vosotros ya tiene todo preparado para la noche de Halloween, pero por si os sirve de utilidad os comparto este tutorial que he preparado con todo mi cariño. Se trata de unos tiernos muñequitos vudú clavados sobre dianas de fondant y galleta, y que yo he utilizado para decorar unos deliciosos cupcakes red velvet.

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Tarta de Navidad

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Esta Navidad quería hacer algo especial para la cena de Nochebuena con mi familia, un postre que además sirviera como centro de mesa, así que se me ocurrió reinterpretar un árbol de Navidad. La tarta, de bizcocho de chocolate y relleno de merengue suizo de frambuesa, es de dos plantas y está decorada con fondant, perlas de caramelo y purpurina comestible. A mi familia les encantó, espero que a vosotros también os guste.
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Mini rosas con pasta de flores

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Hoy os voy a enseñar cómo hacer mini rosas para que podáis decorar con ellas vuestras galletas y macarons. Para hacerlas os recomiendo utilizar pasta de flores o pasta de goma ya que utilizando fondant los pétalos nunca podrían quedar así de finos.

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Cómo modelar figuras en fondant utilizando un molde de silicona

tutorial-molde-silicona-fondantLos moldes de silicona se pueden utilizar para modelar figuras en pasta fondant, pasta de modelar, pasta de goma, mazapán o chocolate. Utilizarlos con fondant es muy fácil, pero aún sí hay algunas cosas que hay que tener en cuenta.

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