Coulant de chocolate con leche al caramelo (receta de Paco Torreblanca)

coulant-carameloHace un mes me llegó a la oficina un fántástico regalo de Chocolates Valor: un libro de recetas con chocolate, un lote de tabletas de chocolate para postres de la colección del maestro Paco Torreblanca y un recetario suyo. De todas las tabletas que venían en el lote la que más me llamó la atención fue la de chocolate con leche al caramelo y no  tenía duda de que esa sería la primera que probaría. Así que la semana pasada por fín saque tiempo y preparé unos deliciosos coulants.

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