Huevo estilo Fabergé

Hola a todos!

Me asomo por aquí simplemente para enseñaros la última galleta que he creado para mis próximos cursos. Es una galleta en 3D inspirada en los huevos Fabergé y en unas flores que me encantan, las hortensias.

Además, aprovecho para deciros que debido al éxito del curso de las casitas holandesas del año pasado, este año lo repetiré en varias ciudades.

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Monedas chinas de la suerte

galletas-monedas-chinasEstas galletas están inspiradas en unas antiguas monedas chinas, aunque evidentemente son más grandes. Las galletas son de chocolate y para la decoración, como siempre, he utilizado glasa real y colorantes alimentarios. Para la textura del fondo he aprovechado la textura de la propia galleta, simplemente he pintado encima. Así que a los que no os gusta mucho el sabor de la glasa real, estas galletas seguro os encantará.

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Galletas Fabergé

Galletas decoradas inspiradas en huevos FabergéMe hubiera gustado publicar estas galletas antes de Pascua pero llevo unas semanas en las que prácticamente no he tenido tiempo libre y estas galletas necesitan mucho tiempo, así que hasta el fin de semana pasado no he podido terminarlas.
Para hacerlas me he inspirado en los huevos que la firma Fabergé creó para los zares de Rusia y que son considerados una obra maestra de la joyería. Los reales están muchísimo más elaborados, yo los he simplificado bastante y aún así creo que son unas de las galletas más complicadas que he hecho hasta ahora. Hacer una trama regular en una superficie que no lo es del todo (no hay que olvidar que son galletas) y que además es tridimensional, es más complicado de lo que parece. Y eso sin contar que el efecto del esmalte es más fácil aplicarlo sobre una galleta plana… Pero bueno, al final y después de muchas horas de trabajo creo que han quedado bastante bien.

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Huevos de Primavera (galletas 3D)

galletas-huevos-primaveraLos moldes para hacer estas galletas con forma de huevo los tenía desde hace ya mucho tiempo, pero es ahora, que ya ha entrado la Primavera y además estamos en Semana Santa, cuando me ha parecido la mejor ocasión para estrenarlos.
Estos huevos están cubiertos de flores y en los huecos que hay entre ellas no hay nada, por lo que a través de ellos se puede ver la galleta por dentro. Y la verdad es que si no fuera por estos huecos yo creo que ni se notaría que realmente son galletas.

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Cascabeles de Navidad (galletas 3D)

cascabeles-navidad-galletas-3dHace tiempo que quería hacer galletas esféricas y estas fechas se prestan a ello, ya que con ellas se pueden hacer bolas de Navidad o cascabeles, perfectos para decorar el árbol de Navidad o para preparar un centro de mesa. En un principio tenía pensado meter una bolita dentro, no porque fuera a sonar si no porque me hacía gracia, pero después me dio miedo que la parte calada se rompiera y preferí no hacerlo.
Las galletas son de jengibre y están bañadas y decoradas con glasa real. Y aunque no lo parezca, todo menos el lazo es comestible.

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