Galletas personalizadas para comuniones

Este año he recibido varios encargos para hacer galletas de comunión y estas tres galletas que veis aquí son una prueba de ello. El primer encargo que recibí fue para la comunión de una niña y como hasta ahora no había hecho nada con esa temática se me ocurrió dibujar una muñequita vestida de comunión (antes de hacer cualquier galleta siempre la dibujo primero). La madre de la niña me envió las fotos de la prueba del vestido y yo le dibujé una tierna muñequita pero que se pareciera a su hija. La muñequita quedó monísima así que más tarde, a partir de ella, dibujé más muñequitas y muñequitos que se parecieran a los niños de las otras comuniones, modificando la ropa y el pelo.

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Galletas para un bautizo

Hoy os voy a enseñar uno de los últimos encargos que me han hecho. Hace poco una chica me pidió que le hiciera unas galletas para un bautizo y tenía unan idea muy clara. Quería que fueran de chocolate, decoradas con glasa real y que fueran unas zapatillas de niño como las famosas Adidas Superstar. Además quería que en lugar de la marca escribiera las iniciales del niño. Este fue el resultado.

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Galletas para una boda Boho-Chic

galletas-boda-boho-chicCuando hace unos meses Robledo García (de Velvet Cakes), se puso en contacto conmigo para proponerme participar en el Programa integral de formación en Repostería Creativa que estaba organizando y me habló del proyecto, enseguida supe que la ocasión se merecía unos diseños nuevos. Y como a la hora de decorar galletas una de mis temáticas favoritas son las bodas, me puse manos a la obra y este ha sido el resultado. Por cierto, el diseño de los cortadores también es mío.

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Curso de galletas decoradas en BCN&CAKE

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Del 24 al 27 de Septiembre se celebrará en el recinto de Fira de Barcelona la IV Edición de BCN&CAKE, la feria referente de la pastelería más moderna y creativa, que este año se enmarcará dentro del macro evento gastronómico DEGUSTA. Además, durante esos cuatro días también se celebrará el primer encuentro de España de aficionados a las galletas decoradas, en el que habrá concursos, cursos, charlas y demos gratuitas.

Yo estaré allí el domingo 27 impartiendo un curso. Si quieres insribirte lo puedes hacer ya en este enlace, sólo hay 8 plazas por curso.

Cupcakes de vainilla con ositos

cupcakes-vainillaEl mes pasado fue el primer cumpleaños del hijo de una amiga y me pidió que le hiciera unos cupcakes para celebrarlo; así que le hice unos deliciosos cupcakes de dulce de leche y también unos cupcakes de vainilla. A estos últimos quise darles un toque más infantil y para que resultaran más vistosos y atractivos para los niños, teñí la crema con colorante amarillo y los decoré con unos ositos modelados en fondant. Los ositos salen de la crema y parece que están diciendo: ¡Sorpresa! El hijo de mi amiga es demasiado pequeño como para poder disfrutarlos, pero la familia y los amigos quedaron encantados.

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