Huevo estilo Fabergé

Hola a todos!

Me asomo por aquí simplemente para enseñaros la última galleta que he creado para mis próximos cursos. Es una galleta en 3D inspirada en los huevos Fabergé y en unas flores que me encantan, las hortensias.

Además, aprovecho para deciros que debido al éxito del curso de las casitas holandesas del año pasado, este año lo repetiré en varias ciudades.

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Galletas decoradas imitando la técnica de bordado “petit-point”

galletas-petit-pointExiste una técnica muy famosa para decorar galletas con glasa real que se llama la técnica del punto de cruz. Esta técnica se parece un poco a ella pero es más sencilla y además el resultado es más realista. Yo la he llamado la técnica del petit-point por su parecido con la técnica de bordado, y como muchas de las técnicas que podéis encontrar en este blog, esta también es de creación propia.

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Juego de té de porcelana inglesa

galletas-juego-teEste es otro de los proyectos que se incluyen en mi libro “El arte de las galletas decoradas“, un juego de té en azul y blanco inspirado en los diseños de porcelana inglesa de los años treinta. Las flores y hojas están pintadas a mano y los cortadores, como casi siempre, los he hecho yo.

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Programa integral de formación en Repostería Creativa

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Se que tengo el blog un poco abandonado, pero entre el trabajo y otros proyectos no me queda tiempo para mucho, la verdad. Pero bueno, no os preocupéis porque dentro de poco volveré a compartir esas recetas y tutoriales que tanto os gustan y quién sabe, igual os sorprendo con algo nuevo.

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Huevos de Primavera (galletas 3D)

galletas-huevos-primaveraLos moldes para hacer estas galletas con forma de huevo los tenía desde hace ya mucho tiempo, pero es ahora, que ya ha entrado la Primavera y además estamos en Semana Santa, cuando me ha parecido la mejor ocasión para estrenarlos.
Estos huevos están cubiertos de flores y en los huecos que hay entre ellas no hay nada, por lo que a través de ellos se puede ver la galleta por dentro. Y la verdad es que si no fuera por estos huecos yo creo que ni se notaría que realmente son galletas.

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