Huevo estilo Fabergé

Hola a todos!

Me asomo por aquí simplemente para enseñaros la última galleta que he creado para mis próximos cursos. Es una galleta en 3D inspirada en los huevos Fabergé y en unas flores que me encantan, las hortensias.

Además, aprovecho para deciros que debido al éxito del curso de las casitas holandesas del año pasado, este año lo repetiré en varias ciudades.

Sigue leyendo

Casitas holandesas de jengibre y chocolate

casitas-jengibre-amsterdam-0Lo que más me gusta de la Navidad es hacer y regalar galletas, sobretodo aquellas con las que se puede decorar la casa: galletas para el árbol de navidad, coronas de galletas o casitas de jengibre. Estas últimas son mis favoritas y esto seguramente se debe a que antes de aficionarme a la repostería creativa, uno de mis hobbies era hacer miniaturas para casa de muñecas.

Sigue leyendo

Galletas Fabergé

Galletas decoradas inspiradas en huevos FabergéMe hubiera gustado publicar estas galletas antes de Pascua pero llevo unas semanas en las que prácticamente no he tenido tiempo libre y estas galletas necesitan mucho tiempo, así que hasta el fin de semana pasado no he podido terminarlas.
Para hacerlas me he inspirado en los huevos que la firma Fabergé creó para los zares de Rusia y que son considerados una obra maestra de la joyería. Los reales están muchísimo más elaborados, yo los he simplificado bastante y aún así creo que son unas de las galletas más complicadas que he hecho hasta ahora. Hacer una trama regular en una superficie que no lo es del todo (no hay que olvidar que son galletas) y que además es tridimensional, es más complicado de lo que parece. Y eso sin contar que el efecto del esmalte es más fácil aplicarlo sobre una galleta plana… Pero bueno, al final y después de muchas horas de trabajo creo que han quedado bastante bien.

Sigue leyendo

Taller de Navidad: Casita de jengibre

taller-casita-jengibreLa Navidad es la mejor época del año para hacer y regalar galletas y este año quería sorprenderos con algo especial, así que se me ocurrió hacer una casita de jengibre. Pero esta casita no es una casita cualquiera ya que es la casita de un cardenal, un simpático pajarito rojo que seguro habréis visto en muchas postales Navideñas.

Sigue leyendo