Key lime pie (tarta de lima)

key-lime-pieHoy os traigo una receta tradicional americana, en concreto de los Cayos de Florida, donde se cultivan la variedad de limas que dan nombre a este postre. La key lime pie (tarta de lima) se elabora con una base de galleta y una crema de lima y se decora con nata montada o merengue. Es, sin duda, una tarta fresquita y sencilla, ideal para el verano que está a punto de comenzar.

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