Galletas para un bautizo

Hoy os voy a enseñar uno de los últimos encargos que me han hecho. Hace poco una chica me pidió que le hiciera unas galletas para un bautizo y tenía unan idea muy clara. Quería que fueran de chocolate, decoradas con glasa real y que fueran unas zapatillas de niño como las famosas Adidas Superstar. Además quería que en lugar de la marca escribiera las iniciales del niño. Este fue el resultado.

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Muñequitos vudú para decorar cupcakes

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A esta fecha en la que estamos seguro que la mayoría de vosotros ya tiene todo preparado para la noche de Halloween, pero por si os sirve de utilidad os comparto este tutorial que he preparado con todo mi cariño. Se trata de unos tiernos muñequitos vudú clavados sobre dianas de fondant y galleta, y que yo he utilizado para decorar unos deliciosos cupcakes red velvet.

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Curso del 22 de Octubre de 2016 en Alma’s Cupcakes (Madrid)

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El sábado pasado estuve en el taller de Alma Obregón impartiendo un curso de galletas decoradas a 10 alumnas encantadoras. El curso era de galletas para Halloween y aunque Alma Obregón no pudo acercarse, conocí a su madre, Mavi, una mujer muy simpática que nos atendió divinamente, encargándose en todo momento de que no nos faltara de nada (las fotos en las que salgo yo las hizo ella).

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5 Vistosas y deliciosas recetas para hacer esta Primavera

5-ideas-primaveraMarzo ya está aquí y dentro de poco comenzará la Primavera, así que he preparado una recopilación de 5 deliciosas recetas con forma de flores, conejos, pajaritos y mariposas. Unas recetas que a pesar de ser muy sencillas de hacer son muy vistosas, lo que hace que sean perfectas para regalar o para preparar una mesa dulce.

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Mi colaboración en “The Nutcracker Sweet”

galleta-clara-cascanueces-3Hace un mes Anna Bonilla y Vanina del Castillo, dos amigas y compañeras de profesión, me propusieron participar en un proyecto en el que también participarían otras profesionales de España de las galletas decoradas. En ese momento la verdad es que me pilló en una época bastante liada y estuve a punto de decir que no, pero finalmente decidí aceptar y a pesar de que muchas de nosotras nos hemos visto obligadas a diseñar, hornear y decorar nuestras galletas por las noches, el esfuerzo sin duda a merecido la pena y no sólo por el resultado. Durante este mes que hemos estado manteniendo el proyecto en secreto, hemos estado compartiendo muchas cosas que nos han servido a todas para conocernos un poco mejor: nuestros bocetos, como evolucionaban poco a poco nuestras galletas y por supuesto toda la creatividad, la ilusión y el esfuerzo que hay detrás de cada uno de los trabajos que forman parte de este proyecto.

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